Cham Cham ChamⅡ

最近　毎週のように古谷さんから新作夏野菜が届きます！！




　まずはイタリアナスです☆
　
　この紫色が蒸してもちゃんとキレイに出るので
　料理がより一層鮮やかになります。






そして左から万願寺ししとう・ホットペッパー・甘長ししとうです。
ししとうは両方ともビッグサイズ！！













そしてこの真ん中のホットペッパー！！
いわずと知れた激辛調味料になります。。。

オイル漬けにしたものを作ったのですがそれを使った料理を作ると・・・
店中辛いっ！！あっちでもこっちでも咳き込む声が聞こえる要注意なお野菜です。。。


そして最後がタイガーメロン！

   






見た目はまるでスイカのようですが中はメロン！
ちょっとシャリシャリとした食感でメロンシャーベットのような感じです。

夏から秋にかけてChamは野菜の種類が最も豊富になります。
今の時期こそ蒸し野菜で夏バテを吹き飛ばしましょう！！