Cham Cham ChamⅡ

大好評いただいているChamの二色鍋(*≧m≦*)

今年は寄せ鍋・坦々鍋・塩鍋・旨辛鍋・カレー鍋の五種類

今のところ人気ナンバーワンは・・・

カレー鍋！！

番組やCMでも最近見かけますよね☆

昨日のご予約様のチョイスはカレー＆塩












手前の野菜が入っている方にカレーを

奥の方に塩ベースを。

昨日のお客様はまず一杯目は両方ともそのまま。。。

二杯目のカレーにはチーズをトッピング

塩にはラー油をトッピングして楽しんでいました(*´∇｀*)

〆物はおすすめのカレーチーズリゾットと塩ラーメン。

お酒を飲んだ後でも食べられちゃいます

昨日の鍋に入った野菜は20種類Σ(￣◇￣*)

贅沢です♪♪

これは8名様でも充分楽しんでいただけますよー！

年末にかけて更に二色鍋人気が出そうです！   

昨日のお休み。。。
ChamにBIG NEWSが舞い込みました(*≧m≦*)
と言っても３人しかいませんが(笑)

な、なんとChamのお笑い担当えむおっちに第２子が誕生しました(*^ー^)ノ♪

おめでとうございます

3400gのBABYくん

元気な男の子です












奥さんからのメールにはお猿さんが増えました(笑)と(^o^)

まぁパパがお猿さんなので産まれて来る子もお猿さんですよね☆

Yちゃん お疲れ様でした(*´∇｀*)ゆっくり休んで下さい

二児のパパになったえむおっちを皆さんこれからも宜しくお願いします！

    

<明日6日(月)は定休日です。>
お鍋には欠かせない冬野菜が古谷さんから続々届いております(*´∇｀*)

冬野菜と言えばやっぱり大根！！

前回 赤大根をご紹介しましたが先日別のものも入荷しました♪♪

味いちばん紫

Chamではほとんど蒸して使います。

味は大根の辛みがほとんどなく甘くて食べやすいです

大根にしては珍しくほくほくした感じも味わえます( ´∀`)/


ターサイ

古谷さんのターサイは何といっても肉厚！

葉の部分がしっかりしています☆

苦みの中に甘みもあってお鍋には欠かせないですねぇ(*≧m≦*)

蒸しても美味しい

炒めるときは生のまま使うのでシャキッとした感じも楽しめます☆

これから更に冬野菜入荷予定ですので旬の味を是非お楽しみください！


また7日(火)のディナータイムは貸切営業となっております。
ご迷惑をおかけ致しますがご了承くださいm(__)m  

今日も寒い！！ということで冬にピッタリなアレを試作してみました(*´∇｀*)















☆Cham風肉まん☆

初めての試みでしたが大成功♪♪

皮はふっくらもちもち。
ふわふわ感もあります(*≧m≦*)

中身は・・・今回は試作ということでとりあえず担々麺の上に乗せている肉味噌を。

ぎゅうぎゅうに詰めました！！

次は肉まんではなくてChamならではの野菜まんや麻婆まん・黒酢まん。。。など（＾ｖ＾）

美味しそうーＯ(≧▽≦)Ｏ

次の試作が待ち遠しいです(笑)    

今年も残すところ１か月ですね～((+_+))

早すぎる。。。

今月のお休みは↓↓

６日（月）・１３日（月）・２０日（月）・２４日（金）です。

ただしお客様のご予約状況により変更となる場合もございますので
予めご了承ください。。。

そして年末年始のお休みは↓↓

１２月３１日～１月４日

１月５日からは通常営業となります

お電話によるご予約は４日より承ります。

宜しくお願い致します。。。

いよいよ２０１０年ラストスパート☆

悔いを残さぬよう頑張っていきます～（＾ｖ＾）