Cham Cham ChamⅡ

今日で二番町での営業が終了となりました。。。

移転を決めてから本当にあっという間でした。

たくさんのお客様に支えて頂いたからこそ今のChamがあります。

応援して下さった皆様　本当に有難うございましたm(__)m

新店舗は4月17日(日)17時より営業致します。

ホームページは4月中旬にリニューアルした形で更新させて頂きます。

そして今後は南町　入船横丁にて皆様とお会い出来ることを楽しみにしております。

皆さま本当に有難う御座いました！！

今後ともChamを宜しくお願い致します！！


美楽中華　Ｃｈａｍ　店主  

明日28日(月)は定休日となります。
よろしくお願いしますm(__)m  

昨夜は第１１回Ｃｈａｍ－ＳＵＮコラボが開催されました☆

こんな時期ですが楽しみにして下さったお客様のおかげで無事開催することが出来ました。。。

本当にありがとうございます！！

今回のお料理は・・・こちら↓↓








●菊芋の粕味噌漬け
●鶏軟骨のクリームソース
●芝えびの赤葱とバジル和え
●ちりめんキャベツと新じゃがの梅肉ソースがけ
●豚バラ肉と新ごぼうの生姜煮
●鰯のつくね　甘ケールのソース
●スズキのハーブパン粉揚げ　旨辛ニンニクだれ

〆物は・・・↓↓








●中華粥
（ザーサイ　辛味大根　自家製わさび漬け添え）

デザートは・・・↓↓












●白きくらげ入りウーロン茶と桂花陳酒のゼリー
（アップルベリーとチョコレートの蒸しケーキ添え）

デザートに添えてあった蒸しケーキはセイロでつくりました（＾ｖ＾）

３連休の最終日。。。
常連様のお母様が誕生日なのでケーキをお願いしたいとのご要望で
こんな感じに↓↓








今回は特別にＣｈａｍ－ＳＵＮコラボでも少しですが添えさせて頂きました（●＾o＾●）


そして今回は腸セラのnami sanのプチ講座も開催しました！！

腸のしくみ　自分で出来る腸セラピーなど　分かりやすく説明して頂きました。。。

参加者の質問にも答えて頂きありがとうございました☆

二番町では最後の開催となったＣｈａｍ－ＳＵＮコラボ。。。

ＳＵＮＲＩＳＥsanありがとうございました。

naosuke sanご参加ありがとうございました☆

nami san  いや　nami 先生（笑）　ありがとうございました♪♪

ご参加頂いた皆様に感謝感謝です。。。

南町でもＣｈａｍを宜しくお願いします！！

     

22日(火)・23日(水)は連休となります。
ご迷惑をお掛け致しますがご了承下さい。。。

美楽中華　Ｃｈａｍ
  

<明日14日(月)は定休日です。>

東北の地震。。。
とても心配ですね。

Chamも取引先が福島県にあります。

いつも新鮮で美味しい食材を送って下さる皆様の安否が気になります。

たくさんの方が救助を待っているとのこと。

一人でも多くの方が救助されることを祈っています。  

<明日7日(月)は定休日です。>

先日可愛いラベルのワインをご紹介しました！！













あまりの人気にあっという間になくなってしまったので新作ワインのご紹介です☆

今回はこちら↓↓













クレマチスの橙とロゼです(*´∇｀*)

このワイン。。。
実は微発砲なんです

橙は飲みやすく、とても春らしいワインです♪♪
ロゼは苺を思わせる味わいで厚みのある感じがします♪♪

春野菜との相性も良さそうなのでこれからの季節にピッタリだと思います。。。

そして先日東京からのお客様がお見えになりました（●＾o＾●）

色々お伺いするとやはり東京ではＣｈａｍのような野菜料理には
ワインを合わせることが多いみたいです

微発砲のビオワイン是非お試しくださいね☆     

先日のとびっきり静岡をご覧いただいた皆様ありがとうございました(*≧m≦*)
うまく編集されていて良かったです(笑)

さてさて今回は春の新メニューのご紹介です☆

＊牛バラ肉の白菜ロール蒸し＊






これは牛バラ肉シリーズの第３段になります( ´∀`)/

牛バラ肉を蒸した白菜で巻き、特製スープと共にセイロで蒸していきます。。。

セイロに入れることでお肉の旨味や野菜の甘みがスープに溶け込みます


このスープ・・・絶品(^_^)v

スープだけでお酒がすすみます

夜はまだまだ冷え込むのでこのスープ蒸しで暖まって下さいね♪♪   

先日静岡朝日テレビから電話が。。。








とびっきり静岡の取材でした（＾◇＾）

 










「春を感じる料理」ということで古谷さんのお野菜がふんだんに使用されたかご盛りや

看板メニューの黒酢の酢豚などなど撮影を行いました♪♪

３月３日（木）のとびっきり静岡のとびっきり食堂で放送されるそうです☆

お時間ある方は是非ご覧ください！！


  

早いものでもう３月ですね。。。

二番町での営業は最終月となります。
移転を決めて早数ヶ月・・・
二番町を離れるのは少し淋しい気持ちもありますが
ワクワクしている気持ちもあります☆

皆さんにもこの二番町のＣｈａｍを忘れないで頂きたい。。。と思っています(>_<)

この一カ月更に頑張っていきたいと思います！！

３月のお知らせです♪♪

＊定休日＊
７日（月）・１４日（月）・２２日（火）・２３日（水）・２８日（月）

※２４日（木）～２７日（日）はランチ営業をお休みさせて頂きます。
　ご迷惑をお掛けいたしますがご了承ください。

週末のご予約はお早めにお願いいたします。。。

３月２４日（木）・・・第１１回Ｃｈａｍ－ＳＵＮコラボ開催決定☆
　　　　　　　　　　　アロマショップＳＵＮＲＩＳＥさんとの合同イベント！
　　　　　　　　　　　美楽中華とハーブのコラボレーション。。。
　　　　　　　　　　　からだの中からキレイを目指す一日限りのスペシャルメニュー♪
　　　　　　　　　　　お気軽にお問い合わせください。

３月２６日（土）・・・美楽中華とシャンパンの会開催決定☆
　　　　　　　　　　　ワインショップマツキヤさんとの合同イベント！
　　　　　　　　　　　Ｃｈａｍの野菜中心のお料理とソムリエが選ぶシャンパンのコラボレーション♪
　　　　　　　　　　　お楽しみに（＾ｖ＾）

上記２日間はイベント開催のため貸切営業となります。。。
予めご了承くださいm(__)m


＊新店舗情報＊

４月１７日（日）オープン決定！！

住所：静岡市駿河区南町６－７　入船横丁内

電話：（４月１日～）０５４－２８５－７１１５

営業時間：１７時～２４時
（ランチは前日までの完全予約制）

定休日：不定休

狭いお店になりますのでご予約頂けると幸いです。。。