Cham Cham ChamⅡ

昨日グランシップで行われたふじのくに食の都づくり仕事人

な、なんとChamが。。。受賞することが出来ました(*^^)v

仲良くさせて頂いている醸し人さんからこのイベントの件を聞き
応募することに

まさか受賞できるとは・・・

このふじのくに食の都づくり仕事人というものは

食材の王国と言われている静岡県の食材を積極的に活用し
静岡県の農林水産業の振興に貢献している料理人を表彰するというイベントです。

Chamでは食材のほとんどが麻機にある契約農家　古谷さんのお野菜。

こだわりを持ってやっていることを評価して頂けたことをとても嬉しく思います（●＾o＾●）

川勝平太県知事から代表者として表彰されている醸し人さん↓↓



 



Chamも賞状↓↓
 













盾↓↓
 













ピンバッチ↓↓
 













静岡県内では２００人が表彰されました。

その中で静岡市からはわずか２５人(゜o゜)

この賞に恥じることのないような料理をこれからも提供させて頂きます！！

今後ともよろしくお願いいたします<(_ _)>  

<明日29日(月)は定休日です。>

最近ニュースでも取り上げられているようにノロウイルスが流行しています

手洗い・うがいをしていても空気感染してしまうということもあり、あっという間に広がってしまいます。

そこでChamではお客様に手洗いして頂くのはもちろん、おしぼりに付けるアロマスプレーを
抗菌作用のあるものに変えることにしました(*´∇｀*)

ウィルス対策スプレー
















香りは普段使っているものより若干クセがありますが
ウィルスの為に。。。ということでお客様にも説明します☆

｛ウイルス対策のスプレーを付けてあります。｝

と伝えると皆さん喜んで下さいますm(__)m

空気感染すると言われていてもお店として出来る事は全力でやっていきます♪♪

ただもちろんこれで全ての細菌が無くなるわけではないので予めご了承ください_(._.)_


そしてChamブレンドに入っているエキナセア。

これはインフルエンザの予防効果があると言われているハーブです！

そして何より古谷さんの野菜を食べる事で免疫力アップ(*^▽^)/★*☆♪

ウイルスに負けず元気に年末を乗りきりましょう！！   

先日 仕事の合間をぬってからだをほぐしに和〜やわらぎ〜sanのところへ。

もちろん静岡店に( ´∀`)/

やっぱり静岡店は近くて通いやすいー♪♪

場所はご存知SUNRISEsanのお隣です<(｀⌒´)>







何より和sanはメニューが豊富なのでその日の体調と相談して施術を受けることが出来ます☆

中も和の雰囲気で落ち着く〜！！

こんな雰囲気の中で仕事をしている和sanが羨ましい(笑)

まずはうつ伏せ。
その時に肩と腰にのせてくれるマイブームのホットパットがたまりません

足をほぐしてもらいながらも肩と腰もじわじわ暖まります♪

このホットパットは和sanでも購入することができるそうですょー(*≧m≦*)

仰向けの時は目元に専用ホットパットを。。。

いたせりつくせりです

施術の最中は爆睡していたので記憶がありませんが(笑)終わった後はスッキリでした。

溜まりに溜まった疲れも楽になりました♪

和san ありがとうございましたm(__)m   

ずっと待っていたnewアロマライト( ´∀`)/

届きましたょー♪♪

＊モザイクピンク＊
















これでお家にあるアロマライトは計4個☆

リビング・寝室・トイレ・お風呂場！

それぞれ違う香りで楽しんでいまぁす(*≧m≦*)

この季節お家に帰っても寒くて暗くてなんだか寂しげ。。。

でもリビングのアロマライトだけでも付けておくと
帰って来た時に心がほっこり(*´∇｀*)＆いい香りー！

疲れて帰ってきてもあっという間に癒されます。

恐るべしアロマパワー！！

今SUNRISEsanではおすすめの新作アロマライトがいっぱいあるそうです（●＾o＾●）

そして最近本気のお気に入りがこれ↓↓

＊楽草ホットパット＊















SUNRISEsanイチオシ商品だそう。

電子レンジで温めてからだに乗せるだけ。。。

手軽に冷え予防できちゃいます（＾◇＾）

お店で一度使わせて頂いて・・・これはいいっ！とその日に購入。

私は紐付きにしました(*^ー^)ノ♪







理由は。バイクでお出掛けするときこの時期は寒くて本当に辛い(´-ω-`)

そんな時このホットパットを首に巻いて行くと首元が温かいので寒さ激減！

お家にいるときも肩にのせたり、目元に乗せて眠ったりと使い方はかなり豊富☆

紐で縛れるのでずれる心配もありません。

気になる方はSUNRISEsanにお問い合わせくださーい！

これからの季節ホットパットは手放せなくなりそうですヾ(・ε・。)     

先週の18日にボジョレー・ヌーボーが解禁されたということで先週末はワインが大人気！！

あっちのテーブルでもこっちのカウンターでもボジョレー(*´∇｀*)

やっぱりお祭りですからね♪♪

なんて言ってる間に入荷した全てのボジョレーが完飲・・・Σ(￣◇￣*)

もっと仕入れをしとくべきでした。。。

反省(-_-)

今年のボジョレーは香りが本当に華やかで注ぐだけで香りがたちます☆

そしてワインに合う料理といえば人気看板メニューの黒酢の酢豚(*≧m≦*)






赤ワインがおすすめです。

黒酢の酢豚には日本酒との相性も良いんです！！








グラスワインも始めたのでお気軽にワインを楽しんで下さいね( ´∀`)/

又、明日２４日（水）のディナータイムは貸切営業となります。
ご迷惑をお掛けいたしますがご了承下さい<(_ _)>  

〈明日22日(月)は定休日です。〉

青葉通りのイルミネーションも点灯したということで。。。

Chamもクリスマスの準備をすることに(*≧m≦*)







さようなら おばけかぼちゃ(_´Д｀)ノ

今年は約2､6ﾒｰﾄﾙもあるクリスマスツリーをお店の外に置くことに♪♪
















Chamの天井と大体同じ高さです(笑)

夜はキラキラ光るように☆
昼は可愛く飾り付け☆

店の中もツリーが4個。















そして。先日更紗さんのとこで作ったステンドグラス(*´∇｀*)

お店のBGMも♪クリスマスソング♪にチェンジ！！

この季節わくわくしますねo(^o^)o

       

日に日に寒くなって来ていますねぇ(;´д｀)。。。

そんな中 古谷さんのお野菜も冬物へと徐々に変わって行きます☆

・小松菜





栄養満点！炒めると甘みも出てクセがないので人気の野菜。

・紅化粧大根





調理すると皮の部分がうっすらピンク色に。名前のごとく紅化粧したような大根です。

・かつを菜





このかつを菜が入荷すると冬到来！という感じです☆
別名『正月菜』鰹のような出汁がとれるということから命名されています。
九州地方のお正月には欠かせないお野菜。

・安納芋





別名『蜜芋』その名の通りに甘くてほくほく！
蒸して食べると口の中に甘味が広がります。

・クイックスイート





火を通すとすっきりとした甘さが出てきます。
通常のお芋よりもしつこくないので食べやすいです。

・パープルスイートロード





鮮やかな紫色が特徴です。調理をしても彩り綺麗！
甘みもたっぷり。人気のさつまいもです。


このお野菜がChamの二色鍋や忘年会コースに入ります(*^▽^)/★*☆♪

思っていたよりも早く冬野菜が入荷してきました♪♪

栄養たっぷりの野菜で寒い冬も元気に乗り切りましょう

        

11月の第３木曜日と言えば・・・

ボジョレー・ヌーボー解禁日です(*≧m≦*)

一年ってホント早いですね。。。

今年のヌーボーはこちら↓↓















ラベルが可愛い～(*^▽^)/★*☆♪

このヌーボーは酒屋さん曰く他のヌーボーに比べて飲みごたえがあるとのことです！！

でもヌーボーは第３木曜日の午前0時前に開封するのはルール違反
試飲すら出来ないので酒屋さんも去年のヌーボーの出来から予測して情報をくれます♪♪

普段のワインよりあっさりとしているボジョレー・ヌーボー。

今年の出来栄えが楽しみですね(*´∇｀*)

開封まで後２時間

Chamは明日からのメニューになります♪    

連休中。。。
とある場所へヾ(・ε・。)

それは・・・ここ↓↓





























時之栖！

実は行ったのが初めてΣ(゜д゜；)

噂には聞いていましたがすごい綺麗でした

一同感激(*≧m≦*)

光のトンネル☆光の電車☆光のタワー☆光の柱☆などなど。

ずっと見ていると目がチカチカしてきますが(笑)

ホント綺麗でした♪♪


しばらくの期間ライトアップされるみたいなので皆さんも是非行ってみて下さいね(*´∇｀*)   

そんな光に癒されて・・・Chamは今週も頑張ります（＾◇＾） ♪♪  

＜１４日と１５日は定休日となります。ご迷惑をおかけいたしますがご了承ください。＞

先日 Chamの契約農家の古谷さんがお友達と一緒に遊びに来てくださいました(o^∀^o)

なんと意外にも初来店なんです！

古谷さんは麻機在住ですが色々なところに畑を持っています。

しかもたくさんの種類のお野菜を一人で作っているためかなり忙しい！

そんな中 時間を作って来て下さったのです♪♪

内容はもちろんかご盛り☆

すごく喜んでいただけて嬉しかったです♪♪

これから冬野菜も入ってきますのでこちらもどうぞお楽しみに！！

そんな古谷さんからハーブを頂きました(≧ω≦)
















ローゼルというハイビスカスの一種です。

短日花で8月から11月頃に花が咲きます

見た目はハイビスカスと同じような花です(m'□'m)

中の実の部分の皮を飲食に使用します☆

SUNRISEsanにあるハイビスカスティーはこの部分を乾燥させて粉状にしたものと言われています！

11月末に近づくに連れ花が散り色づくので楽しみですねヽ(^。^)ノ