Cham Cham ChamⅡ

以前　二番町のＣｈａｍの時にお客様の誕生日で蒸しケーキを作りましたが。。。

 






今回コースのお客様にこちらをご用意しました（●＾o＾●）


蒸しプリンです。












上に乗っているクリームがカラメルクリーム！！

一般的なプリンのように下にカラメルソースは入っていません。

しかもこのカラメルクリームの隠し味が・・・お塩！

少し前に流行った塩キャラメルからヒントをもらい塩カラメルクリームを作りました（＾ｖ＾）

セイロで作るデザートの種類を増やせるようこれからも日々研究していきます★