Cham Cham ChamⅡ

梅雨もあけて夏本番ですね！！
古谷さんの野菜もすっかり夏野菜になってきました( ´ ▽ ` )ﾉ

まずはトマトです。
トマトと言っても種類は豊富にあります！！








トマトはサラダ、蒸して料理の添え、ソースなどに使用します。
黒トマト、桃太郎トマト、ルネッサンストマト
アイコ、ピッコラカナリア、マイクロトマト、などなど。。。

そして茄子です。








茄子は（左より）
白長なす、長なす、薄皮なす、サラダ茄子、賀茂茄子です。
蒸す、揚げてからサラダ、マーボーソースをかけたり、中華風のマリネ等、
茄子の種類によって使い分けています。

旬のモノを味わって夏バテを防止しましょう♪♪