Cham Cham ChamⅡ

美楽中華のかご盛りの中に登場する茶碗蒸し。。。

大勢の方は和食をイメージすると思いますが中華料理としても取り入れられています(*´∇｀*)

Chamの茶碗蒸しはとってもシンプル

下味を付けたスープとたまご。。。

これをセイロで蒸していきます☆








このセイロ。。。
Chamオープン時から大活躍していますが２年経った今！！
かなりいい味を出してくれています

Chamの蒸し料理が人気なのはセイロの竹が一役かってくれているからなんです(*≧m≦*)

機械ではこの味・風味出す事は不可能と言われています

そんなセイロで蒸した茶碗蒸し

蒸し上がったら上にえび・冬瓜・ズッキーニを乗せ醤油ベースのあんをかけて完成です(*^ー^)ノ♪







シンプルだけど味わい深いChamの茶碗蒸し。。。

人気ですよ～♪♪


なお、かご盛りの中身は変わりますのでご注意下さい

食べたい！！という方は前日までにお電話にてリクエストして下さいね(・o・)ゞ