Cham Cham ChamⅡ

先日の日曜日 お世話になっている長島酒店さんの
ワインミニ展示会に行って来ました( ´ ▽ ` )ﾉ

南町に移転してからワインにも力を入れている！！と言うこともありますが
今Chamで一番人気のビオワインを取り扱っている
四恩醸造さんが来るとのこと(*^_^*)

ご挨拶に行かなければ！とむかいました★

他にも 旭洋酒（ソレイユ）さんや中伊豆ワイナリーさん
ルミエールさんなどがいらっしゃっていました。

四恩醸造さんはほぼ手作業でワインを製造しています。
しかも自分たちで育てた葡萄をワインにするというこだわり！！
そういうところで手を抜きたくないとおっしゃっていました♪( ´▽｀)








Chamの考え方と似てる部分がたくさんあり短い時間でしたが
とても勉強になりました♩

図々しくハーフボトルのワインも作って欲しいとお願いしたところ
前向きに検討してくださるそうです＼(^o^)／

今度は山梨県の蔵にもお邪魔させて頂こうと思います。

こだわりが詰まった四恩醸造のワインを皆様もご賞味下さい☆