Cham Cham ChamⅡ

いい香りするとテンションが上がりますよね♪
ChamではSUNRISEsanにお願いしておしぼりスプレーを作って頂いています

飲食店でおしぼりを渡すお店はほとんどです☆

袋のまま渡したり、温めて渡したり、冷たくして渡したり。。。
あまり気にとめないおしぼりですが
Chamはたかがおしぼり！されどおしぼり！と考えています
（わかりにくいですよね。。。すいません<(_ _)>）










おしぼりは一番最初にお客様の手元に渡ります
なのでやっぱりおもてなしの心として大事だと考えています

「飲食店なんだから料理が美味しければいい！！」

でもお食事をする上で一緒に食べる相手・空間も大事だと思います

おしぼりを渡すと皆さん揃って香りを嗅ぎます☆
そして。。。
はぁ～いい香り！！と
そういうお客様の笑顔を見るのはやっぱり嬉しいですね♪♪

今回のおしぼりスプレーは。。。
オレンジとベルガモットをベースにしています
香りを嗅ぐと肩の力が抜け、心がほっこり温かくなるような感じです
SUNRISEsan！！次回も楽しみにしてまぁ～す   

Cham　KINGの黒酢の酢豚を脅かす存在。。。
それは蒸しホイコーローです







１月末に登場したこの蒸しホイコーロー

まずお肉とお野菜をそれぞれセイロの中に入れじっくり蒸していきます☆

一つ一つ蒸しあがる時間が違うのでCham－Tが確認しながらお鍋に盛っていきます

お野菜は季節ごとに変わります。。。
写真には・・・キャベツ・赤ねぎ・パープルスイート・ブロッコリー・
黒大根・サンゴカリフラワーなどなど入っています！！
全て食材を盛ったら特製ホイコーロータレを上からかけてお鍋ごとセイロで蒸します♪
そこから約３分で完成です

普通のホイコーローとの違いはまず野菜を蒸しあげているので栄養素がそのまま！
そして、炒めないので油っこさが全然ないんです

野菜もたくさん入っているので野菜不足が気になる男性にも人気あり☆
ヘルシーなので体を気遣う女性の方にも人気です☆

Chamの時期No1候補の活躍に乞うご期待です

  

Chamの人気メニューNo1は。。。
やっぱり　黒酢の酢豚！！
看板メニューですね☆







Chamに来るの初めてなんです
というお客様には必ずおすすめします

そして皆さんタレまで残さず完食！
意外に日本酒・ワインとの相性がいいんですょ♪
洋食が好みの方はワイン
和食が好みの方は日本酒がおすすめです
お肉には特製の衣をつけて一度じっくり揚げているためモチモチした食感が楽しめます
そしてヤーコンや長芋も素揚げするので、こちらはシャキシャキッとした食感です

Chamにお越しの際は黒酢の酢豚をぜひ食してみて下さいね

・・・そんな今まで不動の１位だった黒酢の酢豚にも世代交代の時期が来たのかもしれません。。。
すごい勢いで追い上げる新作メニュー登場です！！
近々ご紹介します!(^^)!  

確定申告も終わり。。。
休日は身体のメンテナンスへ

Cham－Tはオープン初日に和～やわらぎ～sanのところへ
店内もゆったりと過ごしやすい空間。。。
そして施術用ベットの寝心地が最高
施術中のCham-Tからはいびきが（笑）
足が痛いと悩んでいたCham－Tでしたがすっかりほぐされたようで大満足の様子
やっぱり立ち仕事は身体が応えます
和～やわらぎ～sanの技術に酔いしれたCham－Tでした


一方。。。

 

Cham－AはChamの常連sanのEsanの治療院へ
いつもは整体を頼むのですが、友達に美容鍼の偵察を頼まれました
まずはお顔をゴリゴリゴリ。。。。。。。。
何よりこれが痛い（泣）
顔も肩とかと同じように凝るんですね
その間にお腹に鍼とお灸を
お灸は初体験でしたがじんわり温まり癖になりそうです☆
その間に顔のリンパマッサージは終わりいよいよ美容鍼です♪
顔のマッサージが痛かったので（苦笑）
鍼自体は全然痛くありませんでした
鏡を見てびっくり！！
すっかり小顔になってました(*^_^*)


そしてCham－Mはお友達の結婚式で名古屋へ。。。
ご結婚おめでとうございます

みんなそれぞれ連休を満喫しました
今日からまた一週間頑張ります

  

先日、千葉の幕張メッセまで行ってきました

理由はFOODEX JAPAN 2010！！

去年も参加させて頂いたのですがとにかく規模がすごい
世界中の人々が来ています

スペイン・・オランダ・・中国・・

そんな中取引先の人にご挨拶<(_ _)>

今、Chamでいちおし！ばばぁの梅酒の製造元の方々も参加されていました
このばばぁの梅酒全部で１４種類もあるんです

こだわりの梅酒はどれも絶品ですがおすすめが備長炭梅酒

仕込みタンクの底に備長炭を敷き詰め熟成しています！
アルコール度数もそんなに高くないためゴクゴクいけちゃいます

備長炭梅酒は既にグランドメニューに入っていますので是非お試し下さい
そして図々しくも全てのサンプルを頂きました・・・


























紅茶梅酒…凍結梅酒…赤い梅酒…緑茶梅酒...黒糖梅酒...などなど

本当にありがとぅございます！

試飲してこの中からChamへ
仲間入りする子を決めたいと思います

梅酒好きな皆様(^^)/
乞うご期待ですょ☆☆    

初めまして。。。


美楽中華　Cham　と申します

今日からeしずおかsanでまたまたブログを
始めさせて頂くことになりました☆
どうぞよろしくお願いしますm(_ _)m

〔自己紹介〕



名前：美楽中華　Cham
住所：葵区二番町４－１
電話：０５４－２５３－１３００

料理のベースは中華ですが、枠にとらわれないお料理を提供させて頂いております

麻機にある契約農家の古谷　修さんのお野菜を主に使用し、
野菜中心のメニューになっています

変わったお野菜もたくさんあるのでまた紹介させて頂きますね♪

お店は昭和通りのデニーズsanと第一水産sanの間にある全１９席の小さなお店です

通り過ぎてしまう方も多いので分からない方はお電話下さい

HPもありますのでチェックしてみて下さいね(*^_^*)

  

Cham　Cham　ChamⅡ　近日スタート！！